理由1(上屆情況):
素食將健康滋補與中國飲食進行了完美的結合，推動素食創新，引領素食養生潮流，一經上市就受到眾多消費的追捧。

理由2(展會展望):
由中華素食協會主辦，上海信世展覽服務有限公司承辦于2018年4月24-26日在上海光大會展中心召開！本次展會將預計400家參展單位，20,000平方米展示面積，30,000名專業觀眾，集營養保健、健康產業一站式服務平臺！ 本次展會將全面覆蓋整條產業鏈，專業展示素食產業領域全方面產品，為素食產業和相關行業搭建了一個技術交流、促進合作、擴大上下游貿易、提高品牌和企業知名度的平臺。

理由3(上屆情況):
在現今競爭日益激烈的餐飲行業里，素食餐館異軍突起，掀起了一股食素風潮。

理由4(上屆情況):
在現今競爭日益激烈的餐飲行業里，素食餐館異軍突起，掀起了一股食素風潮。