理由1(上屆情況):
未來，速凍菜肴制品、速凍面米制品、速凍火鍋料制品市場規模將維持穩定增長，促使中國速凍食品行業整體市場規模持續增長，據前瞻預計，2021年速凍食品行業銷售收入將達到1,755億元，到2026年，中國速凍食品行業銷售收入將突破2,600億元。

理由2(行業背景):
新的起點，新的高度！聚焦全國冷凍冷藏食品市場新動態和新特點，促進冷凍冷藏食品全產業鏈健康、有序發展，在歷屆展會的基礎上，2026廈門國際冷凍冷藏食品博覽會將重點邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲協（商）會會長、秘書長、中國百強餐飲企業、全國各地酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業的董事長、總經理、行政總廚和采購總監及代理商、經銷商等8萬余人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本，為酒店餐飲和冷凍食品業界搭建高端展示舞臺和實效交易平臺，協助展商拓展蓬勃發展的中國冷凍冷藏食品市場。

理由3(上屆情況):
【往屆回顧】2025廈門國際冷凍冷藏食品博覽會將中國冷凍冷藏食品行業推向新前沿，協助全國冷凍冷藏食品供應商及服務商引入各種產品及服務。

理由4(行業背景):
冷凍冷藏食品行業是重要的民生基礎產業，為全社會奉獻了冷藏畜禽肉及制品、蔬菜水果制品、冷凍面米食品、冷凍烘焙食品、冷凍飲品、冷凍冷藏豆制品、及速凍調理食品，有力保障市場供應，滿足了消費者日益增長的消費需求。

理由5(展會說明):
作為冷凍冷藏食品行業發展的風向標，2026廈門國際冷凍冷藏食品博覽會將連通酒店、餐飲、冷凍冷藏食品產業鏈上下游，迎合中國酒店餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求而打造的行業盛會，打造冷凍食品行業中最具規模及影響力的品牌盛會。

理由6(上屆情況):
預計2026年，冷凍食品行業規模有望達到2688億元，期間保持15%左右的增速。

理由7(上屆情況):
通過餐飲產業產品展示、高端行業峰會、專業餐飲賽事、冷凍食品高峰論壇等方式，來自各冷凍冷藏食品全產業鏈領域的大咖、專家發表了信息量大、含金量高的講座。

理由8(展會說明):
參展產品琳瑯滿目，展示出當前冷凍冷藏食品市場最新產品。

理由9(上屆情況):
展會以上萬新產品、新設備、新技術亮相發布；展會到場參觀專業觀眾達8萬多；展會同期舉辦多場主題賽事及行業高峰論壇！ 全球商協會駐華代表20個境外商協會；全國商協會代表、全國火鍋品牌代表，30個省市的行業協會代表團；25個市級和區縣行業協會代表團以及18個城市50個專業市場代表團參加了現場觀摩及采購。

理由10(上屆情況):
上屆展會得到了1000家品牌優質供應商的大力支持。