在北京舉辦ICE2011北京國國際調(diào)味品、食品配料及食品添加劑產(chǎn)業(yè)博覽會具有無與倫比的優(yōu)勢：

北京作為中華人民共和國的首都與國際交流中心，代表著中國美食發(fā)展主流市場與核心位置。北京自公元前1045年作為西周的首都直到現(xiàn)在，3000多年的發(fā)展優(yōu)勢傳承著神秘多彩的中國飲食文化，伴隨著歷代封建王朝統(tǒng)治者對飲食生活的至高要求，這個(gè)城市對美食方面的研究與實(shí)踐幾乎達(dá)到了登峰造極的境界。滿漢全席、孔府宴、全鴨宴等傳世名宴是只有這個(gè)城市才有可能創(chuàng)造出來的絕世佳品。

在近二十多年的發(fā)展過程中，北京餐飲業(yè)已經(jīng)完成了從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向完全市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變，從上世紀(jì)九十年代步入快速發(fā)展至今勢頭不減。現(xiàn)如今，北京的餐飲業(yè)作為首都經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要組成部分，它不僅肩負(fù)著供應(yīng)每日1000多萬北京市民、國內(nèi)外賓客、在京務(wù)工人員的飲食需求，而且是向全國、全世界展示首都精神文明、物質(zhì)文明和悠久歷史文化的窗口。北京更是國際美食的綜合體，無論你來自哪里，在北京都可以享受到正宗地道的家鄉(xiāng)風(fēng)味美食。美食行業(yè)的發(fā)展畢將帶動食品工業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也必將帶動調(diào)味產(chǎn)業(yè)及食品配料及助劑產(chǎn)業(yè)的最大發(fā)展。

作為中國的政治中心、文化中心和國際交流中心領(lǐng)導(dǎo)中心，北京具有國內(nèi)外商務(wù)合作與商務(wù)交流的領(lǐng)導(dǎo)地位，它的輻射范圍之大，影響范圍之廣，是國內(nèi)任何城市都不可能具備的條件。ICE2011北京國國際調(diào)味品、食品配料及食品添加劑產(chǎn)業(yè)博覽會暨2011北京國際調(diào)味品、食品配料合作洽談會（簡稱ICE2011）選擇在北京主辦，更可以保證所有參會客戶的最大利益，它較全國任何城市都具有無與倫比的優(yōu)勢。“ICE”的誕生，必將為中國調(diào)味產(chǎn)業(yè)、食品配料及食品添加劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更加有利的條件。